孕妇到底能不能吃辣椒？吃辣椒时应该注意什么？

辣椒的好处

辣椒确实有很多好处。每 100 克辣椒中维生素 C 的含量高达 198 毫克，还含有丰富的维生素 B2、胡萝卜素、钙、铁等矿物质，能提高高等生物的免疫功能。

大多数孕妇在供卵试管怀孕初期会因妊娠反应而食欲不振。正确食用辣椒有助于增加食欲。当食物不合口味、食欲下降时，孕妇可以尝试在盘子里放一些辣椒来增加食欲。但同时，孕妇在制作辣椒时要注意温度的控制，因为辣椒中所含的维生素C不耐高温，容易被破坏，最好不要使用铜制餐具。

孕妇吃辣椒要适量

孕妇不必绝对禁止吃辣椒，但一定要适量，以免刺激肠胃，引起便秘，加速血液流动。

孕妇容易便秘，因为增大的子宫会压迫消化道。如果吃太多辣椒，尤其是干辣椒，更容易加重大便干燥。如果便秘需要用力屏气，腹压就会增加，导致子宫、试管助孕胎儿和血管局部受压，造成供血不足，容易引起血压升高、流产、早产或试管助孕胎儿畸形。如果孕妇在分娩时吃辣椒，会间接导致子宫破裂和子痫。患有前置胎盘的母亲如果有前置胎盘，必须绝对禁止吃辣椒。

我还是建议孕妇在孕期不要吃太多辣椒等辛辣食物，并提醒孕妇不要吃超市里卖的老干妈等加工辣椒，因为里面含有亚硝酸胺和防腐剂。